こんにちは、最近は定期開催の体験づくりに励んでいますあべゆかです。
都心から1時間～1時間半ほどでアクセス可能な、
埼玉県ときがわ町での自然体験を開催中です。
内容は、有機栽培で育てている畑での野菜収穫から始まり、みんなでカレーとナンを作って食べよう、というもの。
親子で気軽に自然体験がしたい…！
友だちや職場の同僚と自然の中でリフレッシュしたい…！
というときに来ていただけるような体験を開催しています。
畑は、緑のトンネルを抜けた先に。ワクワク感ばつぐん。
畑の中はちょっとした冒険気分。開催している会場のある埼玉県ときがわ町は、
池袋から電車で1時間少しくらい、という比較的アクセスも良い場所。
どんな体験なのか？ご紹介していきたいと思います。
【畑×食べる】埼玉県ときがわ町。有機野菜畑で自然体験を開催中。
当自然体験を開催している場所は、埼玉県ときがわ町にある農家民宿楽屋。
有機農業をしながら農家民宿を経営されている金子さん（ @rakuya_inn ）と一緒に体験を開催しています。
楽屋で開催した味噌づくりワークショップの時の写真
家族向け！季節のカレー【夏編】有機野菜と焼きたてナンとともに
畑でオーガニック野菜の収穫からスタートする、
夏野菜カレーとタンドール窯で焼きたてナンをつくってみんなで食べよう！という体験です。
畑での旬の野菜の収穫体験、
自分達で収穫した採れたて野菜を使ったカレー作り、
畑で採れた小麦粉で生地から作る、タンドール窯で炭火で焼くナン焼き体験。
もりだくさんの4時間の中で、自然の美味しさをいっぱいに感じて頂けたら嬉しいです。
ナンの生地を、本格タンドール窯に張り付けて焼いていきます。※昆虫が好きなお子さまへ、虫かご持参で「体験の合間で虫とりしたい！」もOKです。
※大人の方へ、好きなお飲み物ご持参で、「ナン＆カレーを楽しみたい！」もOKです。
【タイムスケジュール】
10：00 集合・自己紹介・プログラムの説明
10：30 畑で収穫体験
11：30 収穫してきた野菜でカレー作り＆ナン生地作り
12：00 タンドール窯に炭火を起こす
12：30 いただきます！
13：30 ごちそうさまでした・後片付け
14：00 解散
自然の中での暮らしの中には、日々発見がたくさんあります。
中でも「食」の分野では、「おいしい」「たのしい」五感をたくさん使った発見がたくさんあると思います。
今回の体験では、畑の中で、収穫して実際にカレーを作って、ナンの生地をこねて、、
炭火を起こして、タンドール窯にナンの生地を張り付けて、焼きたてのナンを頂きます。
収穫してみんなでつくったナン＆カレー。「いただきまーす！！」オーガニック野菜の収穫から始まる、夏野菜カレー＆焼きたてナン作りを楽しみましょう！
※タンドールの体験だけではなく、ナンの生地に使用する小麦は農薬不使用・無化学肥料で畑で育てて収穫した「農林61号」、また同じく畑のオーガニックな季節の野菜を使ったスパイスカレー、など食材からこだわる体験をご用意しています！
★開催時期
7月～9月
焼きたてのナンと、収穫したての野菜たっぷりのカレー。
家族向け！季節のカレー【秋編】有機野菜と炊きたて新米とともに
秋編では、なんといっても目玉は、田んぼで収穫したての新米です。
体験時間の都合上、稲刈りはしないのですが、農家目線でお米の育ってきたエピソードをお話したり、秋ならではの畑に入って、野菜の収穫、秋の虫たちに出会う体験をお楽しみ頂けたらと思います。
お米も野菜も、有機無農薬で育てているもの。
収穫したての野菜をたっぷり入れて、ぐつぐつ煮込むカレー。新米と収穫した野菜たっぷりのカレーで、食欲の秋を楽しみましょう。
★開催時期
11月
家族向け！季節のカレー【冬編】有機野菜と焼きたてナンとともに
冬編の見所は、なんといっても「にんじん」です。
有機で育てた人参、食べたことあるでしょうか。
これが、もう、本当に、甘くて美味しいんです。
野菜嫌いのお子さんでも、パクパク食べちゃうくらいです。
人参だけでも、来る価値があります。（断言）笑
★開催時期
12月～2月
【畑×食べる】埼玉県ときがわ町。有機野菜畑で自然体験を開催中。まとめ
都心から電車でも車でも1時間ちょっと、アクセスのよい埼玉県ときがわ町。
ぜひ自然の中でリフレッシュされたい方は、遊びにいらしてくださいね。
