埼玉県ときがわ町にある農家民宿楽屋で、農薬不使用・無化学肥料で育て収穫した 大豆と米麹で作る、味噌づくりワークショップを開催します。
お子さんも挑戦。やってみたい気持ち、いっぱいです。私たち日本人の体に昔からなじんできた味噌。
自分で味噌をつくる体験をして、手作り味噌を味わってみませんか。
【農薬不使用・無化学肥料】農家民宿楽屋の大豆。- 通常の夕食・朝食込みの宿泊代金 ７５００円
- 味噌づくり体験（お持ち帰り味噌3kg）５０００円
（ワークショップの時の麹ランチ代込みです） - 玉川温泉入浴料すべて合わせると、通常合計１３０００円以上なのですが、今回は限定10名様8000円でご参加いただけます。
（「ふっこう割」による特別価格です）
★今回、台風被害による被災地支援の補助金「ふっこう割り」を活用した企画です。
ぜひぜひ、この機会にときがわ町に訪れて頂きたいという思いでの補助金活用です。地域のおすすめの温泉や、おいしいお豆腐屋さん、ゆったり自然を感じられるカフェなどもご紹介できますので、ぜひお声がけください。
【農薬不使用・無化学肥料】農家民宿楽屋の畑の大豆、収穫時。地元・比企地域の在来大豆「青山在来大豆」。農家民宿 楽屋の農園「LOVE LIFE FARM」で育てた、無化学肥料・農薬不使用の大豆と米麹を活用した味噌作りです。
お米は伊勢神宮の神田をルーツに持つ「イセヒカリ」、
大豆は地元・比企地域の在来大豆「青山在来大豆」。
お米を麹に加工するのも楽屋の店主自らが行ったもの。
農家民宿楽屋の田んぼで採れたお米で起こした米麹。こちらも農薬不使用・無化学肥料です。まさに自給自足の食材を使用した、こだわりの味噌作りプログラムです。
泊まることで田舎暮らしの実際や畑作りのノウハウなども聞くことができるので、将来、田舎暮らしで自分で味噌を作りたいと考える人たち必見です。
ーーーーーーーー！イベント詳細！ーーーーーーーー
場所： 農家民宿楽屋 埼玉県ときがわ町
日時：
2020年3月15日（日）までの期間、ご希望に日程で1泊2日のプログラムで承ります。
お気軽にご相談くださいませ。
※2月中までと告知しておりましたが、変更になりました！
スケジュール：
【1日目】
17時以降 チェックイン
夕食を食べながら、参加者交流会
【2日目】
みんなで味噌づくり！
お昼ごはんを食べながら、大豆や麹ができるまでの話。
お持ち帰り用3.5㎏の味噌が完成！
16時解散予定
参加費： 宿泊付き味噌づくり体験 1名さま 8000円
（1日目夕食・2日目朝食・2日目昼食・1泊分の宿泊料・味噌づくり体験（お持ち帰り味噌3kg）・玉川温泉入浴料・全て込みのお値段です）
お食事は、農家民宿楽屋の畑で採れたお米や野菜、豆などをふんだんに使ったメニュー。お食事だけでもかなりご満足いただけるかと思います！
持ち物：エプロン、三角巾
【お申し込みはこちらから☟】
下記のGoogleフォームに必要事項をご記入の上、お申し込みください。
★2月限定、10名さま限定の企画になります。3月15日（日）までに変更になりました！
お早めにお申し込みください。
農家民宿楽屋の畑。日々こつこつと農作業中～
農家民宿楽屋の畑で。乾燥させた大豆を収穫。
