【暮らしの記録】2018年2月やったこと

こんにちは。

ソーラーフードドライヤーが使いたくて、晴れを毎日祈っていますあべゆかです。

さてさてとても遅ればせながら、

記録のために、非電化工房二月の振り返りをやっていきたいと思います。

もう5月ですからね…２月なんてもうなつかしいな。

2月の振り返り。
【非電化工房】
・階段づくり
・地方で仕事を創る塾最終講義でビジネスモデル練り上げ
・手仕事マルシェに向けて、発酵槽、屋台、野菜ストッカーつくり
・麹、味噌、酵母つくり
・麹づくりワークショップ開催

— あべゆか🛠️ (@abeyuka_) March 6, 2018

https://twitter.com/zikyu_log/status/970989216720084994

【２月のやったことまとめ】

１.階段を作った
２.麹を作った
３.味噌を作った
４.五右衛門風呂の煙突掃除をした
５.発酵槽を作った
６.コミュニティカフェについて考えていた
７.Ａフレームハウスの設計図を描いた
８.ブログの更新

１.階段を作った

ストローベイルハウスへ続く階段

ワークショップをやって新しいストローベイルハウスが作られている所に行くための階段が必要、ということで階段づくり。

まずは上るのに大変でない傾斜になるように地面をスコップで削り、

そこから階段の幅や高さを考えて目印をつけ、

スコップで掘って、

木の杭と土留の板をつけて完成。

なめらかにカーブするように、確認して調整しながら。

#4行日記階段作り続き。最後に砂利をまく作業。階段作りはただの土木作業じゃなくて、景色を立体的に見せたりアートにするものなんだ。そういう視点で階段を見ると、景色も違って見えて来る。ここの階段がいい仕事してるなぁとか、見る視点が変わってくる。

— あべゆか🛠️ (@abeyuka_) February 14, 2018

２.麹を作った

麹を作りました。

なんとなく冬の手仕事っていうイメージがあります。

甘酒が飲みたくなる季節でもある…！

ブログ更新しました。麹料理のやさしい味がとてもすき。https://t.co/8DSvPIG72t

— あべゆか🛠️ (@abeyuka_) February 6, 2018

ブログも書きましたね～。

甘麹の蒸しパン。麹料理にもたくさん挑戦。

３．味噌を作った

麹から、味噌づくりもやりました。

https://twitter.com/zikyu_log/status/959851019340402688

これが大豆をにゅーっとつぶして出してくれる。

味噌をこねる。落下菌を防ぐための服装で、ちょっとあやしい集団…。

あれ、そういえばこの味噌、もうそろそろ食べられるはず…！！

４．五右衛門風呂の煙突掃除をした

#4行日記五右衛門風呂の煙突掃除をした。たくさんのススが出てきて、綺麗にするのは楽しい。これでさらに焚く時間が短縮できるはず。明日からの風呂焚きが楽しみだな〜。風呂焚きタイムトライアル。

— あべゆか🛠️ (@abeyuka_) February 17, 2018

冬もそろそろ終わり…というこの時期に（笑）

これ以来、お風呂を焚く時間が大幅に改善されたのでした。

めでたしめでたし。

５．発酵槽を作っていた

麹、酵母、ワイン、ビール、パンなど。

発酵食品がいろいろ作れる発酵槽作り。

木のパネルに、ステンレスを切って貼る。

今回使った塗料はウレタンニス。水で薄めて試し塗りして、ちょうどいい色の濃さに調整。

塗装済み。板がつやつやして色もいい感じ。

背面。箱ができたら、ヒーターを入れて発酵槽の完成。

#4行日記発酵槽製作続き。ステンレスを切って貼っていく。測って切って折って合せて貼って。現合で板を切ったから、ステンレスも現合で。大ざっぱな性格が出てしまっている板に合わせるのは一つ一つやっていかなきゃいけない。大変時間がかかったので、板をしっかり切る方法を考えなきゃ。

— あべゆか🛠️ (@abeyuka_) February 22, 2018

これがけっこう時間かかってしまいました。

箱を作って、ステンレスを切って折って貼る、だけ、と思うんだけど

綺麗な箱を作るにもひと工夫必要で…！

たくさん収納できるように、
中は二段になっています。

６．コミュニティカフェについて考えていた